The Black Hoof ist ein eigenständiges und modernes Schinkengeschäft, das mit dem Ziel gegründet wurde, den Konsum iberischer Produkte in ganz Europa zu fördern und zu erleichtern, so wie sie in Spanien genossen werden. Bei uns trifft Qualität auf attraktive Preise und wir bieten alle Formate an, die der Verbraucher wünscht: ganze Schinken, Schinken ohne Knochen und in Scheiben geschnittene Schinken, die von Meisterschneidern zubereitet werden, sowie eine gute iberische Chorizo oder den einzigartigen iberischen Lomito Ibérico aus Eichelmast.

Dabei haben wir im Laufe der Jahre enge Beziehungen zu handwerklichen Herstellern von iberischem Schinken aus den vier Regionen aufgebaut, die weltweit für die Herstellung der besten Schinken der Welt bekannt sind: Extremadura, Guijuelo, Jabugo und Valle de los Pedroches. Dank dieser Verbindungen sind wir in der Lage, die besten Schinken zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten. Jedes Stück iberischen Schinkens, das wir verkaufen, ist ein Kunstwerk von Herstellern mit Generationen von Erfahrung.

 

Carlos Cerro

Mit meiner mehr als 20-jährigen Erfahrung in der Welt des Schinkens und der Gastronomie habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, die spanische Gastronomie auf der ganzen Welt zu fördern und zu feiern. Während dieses Abenteuers erfuhr ich, dass der iberische Schinken eine weltweit beliebte und begehrte Delikatesse ist. Ich habe mich entschlossen, dieses Unternehmen zu gründen, um allen die Möglichkeit zu geben, in den Genuss dieser einzigartigen und exquisiten Speisen zu kommen, zum besten Preis und mit dem freundlichen Service, der uns Spanier auszeichnet.

Ich habe großes Glück gehabt. Ich hatte das Vergnügen, mit Menschen aus der ganzen Welt zusammenzuarbeiten und sie zu bedienen. Es ist ein wunderbares Gefühl, sie in die Welt des iberischen Schinkens einzuführen und ihre Reaktionen des Erstaunens und der Freude zu sehen, wenn sie ihn zum ersten Mal probieren.

Mit dieser Website möchte ich der Welt eine einfache und direkte Möglichkeit bieten, dieses einzigartige Produkt so zu genießen, als wären Sie in Spanien: Schinken von höchster Qualität, von Meisterhand geschnitten und zu einem attraktiven Preis!

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Stöbern auf www.theblackhoof.de. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, können Sie mir gerne eine E-Mail an carlos@theblackhoof.es schicken.

Auch Don Juan Carlos I., König Emeritus von Spanien, genoss unseren iberischen Schinken. – Auszeichnungen – Belohnung für harte Arbeit!