2.2 Kg Prosciutto 100% Iberico (Spalla) Pata Negra Disossato – 100% Processo Naturale

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194.50

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Descrizione

2.2 Kg Prosciutto 100% Iberico (Spalla) Pata Negra Disossato – De Da maiale iberico alimentato in pascoli e processo di stagionatura naturale al 100%, senza conservanti o additivi

 

Specifiche

⭐  SPALLA DI BELLOTA 100% IBERICA SENZA OSSO di Córdoba.

⭐  Direttamente dalla fabbrica. Prosciutto iberico classificato con Black Brida.

⭐  Peso: 2,2 Kg

⭐  Tempo di guarigione: 18+ mesi.

⭐  Ingredienti: spalla di maiale iberico di ghianda e sale marino. 100% naturale.

⭐  NOTE DI DEGUSTAZIONE: Aroma e consistenza unici con un retrogusto persistente. Sapore intenso di ghianda con un tocco di sale elegante e retrogusto dolce. Ha un taglio rossastro. IL PROSCIUTTO MIGLIORE E IL PIU’ AMATO DALLE FAMIGLIE SPAGNOLE per il suo sapore e le sue dimensioni.

⭐  Spedizione gratuita. Il tempo di consegna è da 3 a 5 giorni.

Prima di Acquistare

È importante capire i prosciutti iberici disossati quando ne acquisti uno. Una volta arrivato il vostro prosciutto, mettetelo piatto su un tagliere e tagliatelo in 4 pezzi con un taglio a croce. Avvolgere nella pellicola 3 dei pezzi e conservarli in frigorifero per un uso futuro. Quello a portata di mano, eliminare parte del grasso e fetta sottile per gustare. Tieni questo a temperatura ambiente per massimizzare il sapore. Spero che questo possa essere d’aiuto!

1 recensione per 2.2 Kg Prosciutto 100% Iberico (Spalla) Pata Negra Disossato – 100% Processo Naturale

  1. Mark Harding

    I followed the instructions to quarter the shoulder and store in fridge. I was not expecting the greasy/oily residue over the ham when removed from packaging, but washed this off and was fine.
    I think carving a quarter boneless ham is perhaps more tricky/difficult than a whole leg, as there is less to work with and stability on work top can be tricky.
    All that said, I demolished the 1st quarter in a single afternoon. The second quarter I managed to make last a weekend.The other two quarters are still in the fridge but a similar fate awaits.
    This is not the best Iberico I have eaten, but it is delicious and I would recommend. It does require a very sharp knife with good skills, as has to be carved quite thinly, but definitely worth it if you can stomach the price!
    I will purchase a different variety next time around so I can make a comparison in flavour, but would definitely buy this one again.

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