5 Kg Paleta 100% Ibérica de Bellota Pata Negra – 100% Curación Natural

(2 valoraciones de clientes)

194.50

SKU: P-PEDROCHES-NEGRA Categorías: , , ,

Descripción

5 Kg Paleta 100% Ibérica de Bellota Pata Negra – De Cerdo Ibérico alimentado en Dehesas y proceso de curación 100% Natural, Sin Conservantes ni Aditivos

 

Especificaciones

⭐  PALETA 100% IBÉRICA DE BELLOTA proveniente de Córdoba.

⭐  Directamente de fábrica. Jamón Ibérico clasificado con Brida Negra.

⭐  Peso: 5 Kg

⭐  Tiempo de Curación: 18+ meses.

⭐  Ingredientes: Paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y Sal Marina. 100% Natural.

⭐  NOTAS DE CATA: Aroma y textura únicos con un regusto persistente. Sabor intenso a bellota con un toque de sal elegante y regusto dulce. Presenta un corte rojizo. EL MEJOR JAMÓN Y EL MÁS QUERIDO POR LAS FAMILIAS ESPAÑOLAS debido a su sabor y tamaño.

⭐  Envío gratuito. El tiempo de entrega es de 3 a 5 días.

Antes de comprar

Es importante entender el jamón ibérico entero cuando lo compramos. Generalmente, las paletas de jamón tienen un rendimiento de un 40%. Eso significa que esperamos obtener de 1,7 a 2 kg. de carne de esta pierna si las lonchas se cortan correctamente. Todo lo demás es grasa y huesos. Una vez hayas recibido tu jamón, retira todos los envases y mantenlo a temperatura ambiente, ¡te durará un año más! Una vez abierto, estará bien durante otros 45 días más o menos antes de que se seque. Simplemente cubra la superficie con film transparente cuando no esté en uso. ¡Simplemente cubre la superficie con film transparente cuando no esté en uso. ¡Espero que esto te ayude!

2 valoraciones en 5 Kg Paleta 100% Ibérica de Bellota Pata Negra – 100% Curación Natural

  1. Steve Allsworth

    We had this over Christmas and the new year and managed to keep it going for about 4 weeks – just! Amazing flavour and typical melt-in-the-mouth if you slice it thinly enough. I also made some bone stock after all the meat was gone – amazing! The fat was great too – this stuff really goes a long way.This was my first time trying the paleta – the texture is slightly different to the leg, but the flavour is just as sensational – highly recommended.

  2. Kristina Bognerova

    Amazing! Between my husband and I we managed to scoff the whole lot in less than a week 🙂 Amazing taste, lots of meat, very tasty fat, no fillers, not too salty. Saving up for ham for Christmas now. Well recommended!

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